子どもに教えたくなる！科学技術館
第6話「味を実験する!?」
2016年9月15日号
4階 実験スタジアム「味覚教室」 （現在は実施しておりません）
科学技術館には、思わず子どもに教えたくなるような展示がいっぱい！ そこで、科学技術館スタッフが、おすすめの展示アイテムやその楽しみ方を毎回1つずつ紹介します！
「おもしろそう！」「行ったことはあるけどそんなのあったっけ？」と思った方、たくさんの発見と楽しさがある科学技術館にぜひおこしください。
味を実験する!?
科学技術館にはたくさんの展示室（てんじしつ）があるけれど、その中で毎日いろいろな実験（じっけん）ショーもやっているんだ。4階にある「実験スタジアム」は、そんな実験をゆったり見られる部屋。さっそく行ってみよう！
おや、そろそろ「味覚教室（みかくきょうしつ）」が始まるみたい。味についての実験ってことだよね。でも、味を実験するって、いったいどういうこと？
食べ物にはいろいろな味があるよね。よく知っている食べ物は、あまいとか、すっぱいとか、しょっぱいとか、にがいとか、本当に口に入れなくてもなんとなく味を思い出せるはず。
だけど、その他にも“味のしゅるい”があるんだって。どんな味かなぁ？ 今日の朝ごはんを思い出してみようか。ええと、あれはあまかったし、あれはすっぱかったけど……。
ヒントは、おみそしるやめんつゆだって。うーん、「しょっぱい」だけじゃなくて他の味があるような気はするけど、どんな味かってちょっと言いにくいなぁ。え、ここで自分でたしかめてみていいの？ やった、味見してみよう！
この実験は、毎日11時30分からやっているので、お昼ごはんの前におなかを空（す）かせてさんかしてね！ 〈きょう〉
皆さんの好きな食べ物はなんですか？ その食べ物のどこが気に入っていますか？ おいしいと感じるのはなぜでしょう？
どうやら「だし」の成分○○○が関係しているようです。
「味覚教室」では、お子さんも大人も楽しめる味覚体験を交えながら、科学技術館スタッフの方がサイエンスの視点でわかりやすく、楽しい解説をしてくださいます。
身近な「食」から、「サイエンス」の世界をのぞくことができる、目からウロコの「味覚教室」をぜひご体感ください!!
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※このコーナーの内容は掲載当時のものです。
（展示、出展団体・企業名等）